Dünyadaki en eski canlılardan biri olarak karşımıza çıkan spirulina eski çağlarda yer alan Orta Amerika’daki Aztekler tarafından kullanılmıştır.

NASA’nın astronotların kullanabilmesi için uzayda yetiştirilebileceğinin güzel olacağı önerisinden sonra yeniden popülerliğini kazanmış olan bir yosun türüdür. Hatta ve hatta gezegendeki en zengin besin kaynaklarından birisi olarak bilinmektedir.

Spirulinanın Genel Özellikleri Şunlardır:

l  

Spirulinanın yetiştiriciliğinin son derece kolay olduğu bilinmektedir. Yalnız sadece yüksek pH değerine sahip olan kontrollü koşullar altında ve alkali göllerde büyük dış mekan havuzlarında gelişmektedir.

Hindistan, ABD, Yunanistan, Japonya ve İspanya gibi ülkelerin iklimi bu algin üretilmesi için oldukça ideal bir yapıya sahiptir.

l  

Spirulina (Artospira), tuzlu ve tatlı suda yetişebilen bir deniz yosunu türü olarak karşımıza çıkmaktadır.

l  

Bunun yanı sıra günümüzde Mavi-yeşil algler olarak adlandırılan tek hücreli mikroorganizmalar ailesinde yer alır.

l  

Renk olarak mavi-yeşil bir renge sahiptir.

l  

Ayrıca yumuşak bir tadı vardır.

l  

Hücreleri sert, lifli duvarlara sahip değildir ve kolayca sindirilebilir. Klorofil bakımından zengindir ve enerjisini bitki gibi güneşten alır.

Spirulina Faydaları ise şu şekildedir:

l  

Güçlü bir vantienflamatuar ve antioksidandır.

l  

Başlıca aktif bileşeni olan fikosiyanin ile oksidatif hasarlara karşı önlem amaçlı meydana gelmiş olan karşı güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bilinir.

l  

En güzel yanlarından biri olan yanı ise kan basıncı seviyesini düşürmesidir. Bu sayede yüksek bir spirulina dozu, kronik böbrek hastalığı, kalp krizi ve felçe yol açabilecek birçok hastalığın ana risk faktörünü azaltma eğilimi gösterir.

l  

Alerjik rinit belirtilerini oldukça azaltır.

l  

Kansere karşı sıkı bir kalkandır.

l  

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.

l  

Aşırı kilo sahibi olanlar için zayıflama imkanı sunar.

l  

Kastaki dayanıklılığı ve gücü artırabilir

l  

Kandaki toksik maddelerini güzelce temizler

l  

Anemi tedavisinde rahatlıkla kullanılabilmektedir.